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兒童和青少年糖尿病友怎麼吃?

兒童和青少年糖尿病友怎麼吃?
兒童或青少年就發病的病友通常為第1型糖尿病,也就是胰島素依賴型,涂蒂雅說,第1型糖尿病兒童通常較為瘦小,治療目標是維持熱量,讓他們正常發育,以及控制理想的血糖,同時要將急性或慢性併發症風險降到最低。

熱量足夠   毋須過度限制

均衡飲食最重要。我們會根據兒童的年齡、性別、身高、活動量來算出病友的熱量需求,以及每餐吃的含醣量。小朋友因處在成長發育階段,蛋白質及醣類不需要過度限制,不建議降到低於生長所需,以免影響發育。

此外,脂肪的分量雖然不在醣類計算內,但因仍有熱量,不可隨意吃,否則體重過重,對血糖控制有反效果。(延伸閱讀:如何訂出糖友個人化飲食份量?

飲食定時定量 學會計算胰島素劑量

第1型糖尿病患有分一天打2、3、4次胰島素,所以三餐或點心要與注射胰島素時間配合,振興醫院營養室營養師林孟瑜提醒,切忌沒有進食就注射胰島素,會有低血糖的風險。

因為胰島素敏感性變化的關係,每位第1型糖尿病友都應學習屬於自己的醣類/胰島素比值(Carbohydrate-to- insulin ratio,C/I ratio)計算方式,搭配飲食紀錄及自我血糖監測,才能掌握自己的血糖變化。

第1型糖尿病兒童血糖控制目標

 如何算出自己的C/I ratio?

學會生病時的處理

第1型糖尿病患容易發生低血糖(血糖值<70mg/dL)。陳詩婷說,這和延誤進餐時間、三餐醣類攝取不均、運動過度,或胰島素打太多有關。

一旦發生低血糖,應立即食用或飲用15克的葡萄糖,或其他相同克數的食物,譬如3~5顆方糖、半杯150cc含糖果汁,或真的找不到食物時,可喝一杯240cc牛奶。如果症狀沒有解除,15分鐘內要再重複治療。

運動時要額外補充醣類

因為運動會增加血糖的代謝,應根據運動強度調整飲食計劃,適情況補充1~2份醣類,以免發生低血糖。(延伸閱讀:糖友應該做哪些運動?

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