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飯後來杯茶飲,也有助控制血糖?

飯後來杯茶飲,也有助控制血糖?
中醫研究證實,如香椿、人參、芭樂葉等,對於降血糖、穩定血糖具有相當程度的助益,加上茶葉本來也有消脂、降血糖功效,不妨做成茶飲試試。
  • 香椿茶:高雄醫學大學醫學系生理學科採用科學方法探討香椿葉的各種療效及機轉,發現飲用香椿葉萃取液除了可降血糖,還能穩定糖尿病患的血壓及改善併發症,如手腳痠麻、眼底出血等症狀。
  • 芭樂葉茶、桑葉茶:可預防血糖上升。芭樂葉中含有芭樂多酚,能避免人體吸收過多的糖分,抑制血糖上升;桑葉中特有的酚類成分,能抑制α-葡萄糖,從而抑制及延緩澱粉食物分解為葡萄糖苷酶、果糖,達到避免飯後血糖上升的目的。營養師建議,桑葉茶要在飯前飲用,才能抑制飯後血糖升高。
  • 人參茶:台灣動物藥理研究發現,人參對第2型糖尿病患血糖控制有益。長榮大學醫學研究所榮譽講座教授鄭瑞棠提到,西洋參、粉光參屬涼性,比較適合食用。營養師則提醒,最好請中醫師辯證個人體質屬性,判斷選用適合的人參較安全。

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