生物類黃酮的功效、怎麼吃及攝取量完整說明

生物類黃酮是什麼？

生物類黃酮是一種水溶性物質，大多存在於植物之中，生物類黃酮能讓植物顯現出不同顏色，目前已知的生物類黃酮多達數千種，根據其化學結構，可分類為黃酮醇、黃酮、黃烷酮、黃烷-3-醇、花青素以及異黃酮等。

生物類黃酮被公認為強效的抗氧化劑之一，可幫助人體對抗病毒、致癌物、各種毒素與過敏物質。例如，生物類黃酮中的芸香苷可用於治療牙齦出血，檞皮素可抑制致癌物的作用，花青素則能加速視紫質再合成，增進視覺的敏銳度，再加上水溶性的特質，有利於攝取。

目前未有生物類黃酮的每日攝取值可參考，因為健康且正常的飲食即能獲取足夠的生物類黃酮，如果需要服用生物類黃酮的補充品，建議諮詢醫師建議再酌量補充。

生物類黃酮是一大類的植化素，能讓植物產生不同的顏色，或稱植物性營養素，是一種水溶性化合物。

生物類黃酮主要是透過飲食攝取，但有許多研究表示生物類黃酮較難吸收，大部分都會快速代謝並排出體外，大部分生物類黃酮在體內產生的效果並不是由類黃酮直接造成，反而多是由分解後的化合物衍生出與生物類黃酮相似的特性與效果。

目前還沒有生物類黃酮的飲食參考攝取量，因為目前為止還未出現過生物類黃酮缺乏症，再加上健康的飲食自然能補充生物類黃酮，所以未有建議攝取量。

生物類黃酮主要存在於植物中，不論是花、草、穀類、果皮或是種子都有，含量較高的包括柳橙、檸檬、葡萄、草莓、櫻桃、木瓜、胡瓜、甘藍、番茄、可可、以及蜂膠等。

生物類黃酮並沒有每日建議攝取量，目前尚未有關於缺乏生物類黃酮對身體影響的相關研究，但有研究指出如果攝取高劑量的生物類黃酮可能對甲狀腺功能產生負面影響。

人體並不會缺乏生物類黃酮，但糖尿病患、癌症患者以及心臟疾病患者可與醫師討論並從日常飲食中多攝取含生物類黃酮的食品，增進健康。

請注意，本營養素說明僅在讓讀者明瞭相關的醫學原理與營養知識，至於營養素實際服用的狀況，請您務必與主治醫師或專業營養師充分討論，在明瞭自身健康狀況，尋找最適合的劑量補充。

請注意，並沒有任何一種或一組方法適用於所有病人，一般表格內建議的治療方法並非絕對不變，請您務必與醫師充分討論。